Маринованная капуста с горчицей
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Приготовить такую капусту сможет любой, даже неопытный кулинар. Блюдо простое, но очень вкусное. Готовится быстро и также быстро съедается. Количество соли, сахара, уксуса и горчицы в маринаде регулируйте по своему вкусу. Ароматная, хрустящая капуста подойдет к мясу, птице, рыбе, отварному горячему картофелю
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления капусты с горчицей.
- 2
Шаг 2
Капусту нарежьте тонкой соломкой и выложите в миску.
- 3
Шаг 3
Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте в капусту.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в миску.
- 5
Шаг 5
Приготовьте маринад. В мисочку налейте уксус и подсолнечное масло.
- 6
Шаг 6
Добавьте соль, сахар, горчицу. Перемешайте маринад, доведите до кипения и варите 3-4 минуты.
- 7
Шаг 7
Влейте горячий маринад в овощи и тщательно перемешайте. Оставьте капусту на столе на 2 часа. После переложите в любую удобную посуду и отправьте в холод на 1-2 дня.
- 8
Шаг 8
Маринованная капуста с горчицей готова. Подавайте к столу на закуску.