Маринованная капуста с болгарским перцем на зиму
Описание
Простой способ заготовить впрок. Приготовим маринованную капусту с болгарским перцем на зиму. Рекомендую обязательно использовать полный овощной набор (указанный в ингредиентах), как говорится — для полноты вкуса. Свекла окрасит капусту, придав ей красивый красноватый оттенок. Маринованные овощи следует хранить в прохладном месте в стеклянной таре. Удачи Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все овощи следует тщательно промыть под холодной водой. Капусту тонко нашинкуйте. Болгарский перец очистите от семян и порежьте полосочками. Свеклу и морковь очищаем и трем на средней терке.
- 2
Шаг 2
Перемешайте все овощи.
- 3
Шаг 3
Кипятим воду с сахаром, специями, солью и подсолнечным маслом. Нужно, чтобы сахар полностью растворился.
- 4
Шаг 4
Сразу же заливаем маринадом овощи. Перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Оставьте заготовку при комнатной температуре на 3-4 часа.
- 6
Шаг 6
Готовую закуску разложите по чистым стеклянным баночкам, сверху влейте маринад. Храните в холодильнике.