Маринованная капуста по-казачьи
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Попробуйте приготовить маринованную капусту по-казачьи по этому рецепту. Экспересс-метод, вкусный продукт у вас на столе уже на следующий день. Можно похрустеть такой капустой и в качестве самостоятельного блюда, и в качестве перекуса, а можно подать к любому гарниру или мясным блюдам. Слегка охлажденную капусту заправьте растительным маслом, добавьте немного мелко нарезанного репчатого лука, и посыпьте рубленой зеленью. Очень вкусно, полезно и готовить несложно. Берите рецепт на заметку Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
- 3
Шаг 3
Добавьте к капусте тёртую на крупной тёрке морковь.
- 4
Шаг 4
Добавьте к овощам болгарский перец, нарезанный соломкой и измельчённый кубиками чеснок.
- 5
Шаг 5
Хорошо всё перемешайте.
- 6
Шаг 6
Выложите овощи в стеклянную банку, плотно утрамбовывая их (на данное количество ингредиентов хватит одной 2-х литровой банки).
- 7
Шаг 7
Приготовьте маринад. Для этого соедините воду, масло, соль и сахар. Добавьте лавровый лист, доведите до кипения и в самом конце влейте уксус.
- 8
Шаг 8
Залейте капусту кипящим маринадом и оставьте при комнатной температуре на сутки. Затем банку закройте капроновой крышкой и уберите на хранение в холодильник.
- 9
Шаг 9
Маринованная капуста по казачьи готова.