Маринованная капуста на скорую руку
Описание
Идеально для запасов на зиму. Уверена, что для всех любителей овощных салатов и закусок, а также всяческий солений, такая маринованная капуста на скорую руку в домашних усовиях станет настоящей палочкой-выручалочкой! Ведь иногда бывает - перед приходом гостей подумали и о мясе, и о гарнире, а вот про закуску - нет. В таком случае сразу же вспоминайте этот простой рецепт маринованной капусты на скорую руку и вперед Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Ставим на огонь воду с перцем, солью и лавровым листом. Когда закипит - добавим сахар и уксус, доводим до кипения и снимаем.
- 2
Шаг 2
2. Капусту нарезаем крупными кусками.
- 3
Шаг 3
3. Морковь трем на терке и солим.
- 4
Шаг 4
4. Чеснок мелко нарезаем.
- 5
Шаг 5
5. Выкладываем ингредиенты слоями, заливаем охлажденным маринадом и - под пресс на сутки.
- 6
Шаг 6
6. Готово! Кушайте сразу или переложите в стерильные банки и закатайте на зиму!