Маринованная капуста быстрого приготовления
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Для приготовления маринованной капусты быстрого приготовления мне хватает одного большого кочана капусты, можно и меньше брать. Уксус подойдет обычный 9 %. Такую капусту отлично подавать к водочке, смотрим рецепт Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Капусту тонко нашинковать.
- 3
Шаг 3
Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.
- 4
Шаг 4
Перемешать капусту с морковью.
- 5
Шаг 5
Очистить чеснок.
- 6
Шаг 6
Измельчить. Добавить в капусту.
- 7
Шаг 7
Сделать маринад. Для этого вскипятить воду, добавить соль, сахар, уксус и растительное масло.
- 8
Шаг 8
Горячим маринадом залить капусту.
- 9
Шаг 9
Накрываем крышкой и забываем на сутки, можно время от времени переворачивать.
- 10
Шаг 10
Уже готовую маринованную капусту быстрого приготовления можете разложить по банкам и хранить в холодильнике.