Заготовки
Маринованная фасоль
1380 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. В рецепте описано,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Промойте фасоль и перец. Воду вскипятите с солью, а потом остудите. Это будет рассолом.
- 2
Шаг 2
У фасоли обрежьте кончики.
- 3
Шаг 3
В кастрюле залейте водой фасоль. Бланшируйте её в течение 2,5 минут.
- 4
Шаг 4
В самом конце добавьте сладкий перец, нарезанный толстой соломкой.
- 5
Шаг 5
Мелко нашинкуйте очищенный чеснок. Добавьте к нему перец.
- 6
Шаг 6
В кастрюлю слоями выложите фасоль, перец и чеснок. Также влейте рассол.
- 7
Шаг 7
Поставьте закуску под пресс на одни сутки.
- 8
Шаг 8
Переставьте туршу в холодильник на 5 дней. Затем можете хранить её в закрытой банке.