Маринованная цветная капуста
Описание
Простой способ заготовить впрок. Маринованная цветная капуста - очень интересный и универсальный вид заготовки. После того, как блюдо готово - его можно подавать в сыром виде в качестве самостоятельного блюда или в качестве гарнира (она уже готова), либо использовать его для приготовления другого блюда. Капуста приобретает красивый и насыщенный желтый цвет, который придает ей дополнительные привлекательные качества. Даже дети согласны есть маринованную цветную капусту. А это уже большой успех! :) Итак, рассказываю как мариновать цветную капусту Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В кастрюлю насыпаем сахар, кладем горчицу.
- 2
Шаг 2
Добавляем куркуму, перец.
- 3
Шаг 3
Капусту разделяем на соцветия.
- 4
Шаг 4
В кастрюлю наливаем уксус, воду, ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно перемешивая, чтоб сахар полностью растворился.
- 5
Шаг 5
Капусту кладем в миску (желательно в герметическую миску) и заливаем маринадом.
- 6
Шаг 6
Все хорошенько перемешиваем при помощи ложки. Закрываем и оставляем настаиваться при комнатной температуре в течение 3-4 часов.
- 7
Шаг 7
Затем наша маринованная цветная капуста готова. Можно подавать ее к столу или готовить дальше.