Маринованная брынза
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Маринованная брынза — отличная самостоятельная закуска к фуршетному столу, но также из нее можно приготовить различные блюда. Хорошо она подходит в качестве добавки к овощным салатам, канапе и т.п., а оставшимся маслом можно заправить те же салаты Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте брынзу небольшими кубиками, приблизительно по сантиметру. Присыпьте каждый кусочек брынзы сушеным орегано и копченой паприкой.
- 3
Шаг 3
Аккуратно выложите всю брынзу в глубокую баночку слоями.
- 4
Шаг 4
Всыпьте в банку каперсы или нарезанные кружочками маслины, добавьте измельченный чеснок. Можно также выложить вяленые томаты, если они есть в наличии.
- 5
Шаг 5
Залейте брынзу доверху оливковым маслом или любым другим, какое больше любите.
- 6
Шаг 6
Закройте банку плотно крышкой и оставьте на несколько часов мариноваться.
- 7
Шаг 7
Спустя время маринованную брынзу можно подавать на стол в качестве закуски.