Маринование шашлыка из курицы
Описание
Подавать шашлычок из курицы лучше со свежими или запеченными овощами. Также подойдет гарнир из картофельного пюре или риса. Шашлык можно обжаривать в сковороде, а можно на открытом огне, если вы будете готовить блюдо на природе. Чтобы узнать,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное филе вымойте и обсушите бумажными полотенцами. После этого зачистите его от пленок и нарежьте на полоски. Затем натрите курицу перцем и солью.
- 2
Шаг 2
Теперь вам необходимо приготовить маринад для шашлыка. Для этого смешайте в небольшой миске соевый соус, кетчуп, а также очищенный и натертый на терке чеснок.
- 3
Шаг 3
Выложите в миску с маринадом кусочки курицы и тщательно все перемешайте. Поставьте блюдо в холодильник минимум на час, но лучше на всю ночь, если есть такая возможность.
- 4
Шаг 4
Перед тем, как готовить шашлык, возьмите шпажки для него и замочите их в холодной воде на пятнадцать минут. Тогда мясо не прилипнет к ним в процессе приготовления. Нанизывайте на шпажки кусочки филе вдоль.
- 5
Шаг 5
Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите на сковороду шашлык из куриного филе на шпажках. Обжаривайте его по одной минуте с обеих сторон.