Маринование шашлыка из баранины
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Мясо получится нежным и сочным, с приятным послевкусием после каждого кусочка. Вместе с мясом сразу маринуйте овощи, а затем обжарьте все разом на раскаленном гриле или на мангале. Подавайте шашлыки сразу, а к нему можно сделать соус на основе йогурта и зелени или любой другой Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нарежьте мясо кусочками, очистите перец от семян и лук от шелухи, нарежьте все крупно. Вымойте грибы, сложите все ингредиенты в миску. Смешайте оставшиеся ингредиенты для маринада и залейте содержимое миски с овощами.
- 2
Шаг 2
2. Хорошенько перемешайте все и отправьте в холодильник на 2 часа.
- 3
Шаг 3
3. Распределите на шампурах мясо, разбавляя его овощами.
- 4
Шаг 4
4. Разогрейте гриль, обжаривайте шашлыки 12-15 минут, регулярно проворачивая шампура. Подавайте мясо сразу.