Маринование кролика
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Сперва маринуйте мясо минимум 6 часов, а лучше оставьте его на ночь, а уж затем обжаривайте его на сковороде или на мангале. Благодаря маринаду из молочных продуктов получится румяная корочка. Можете добавить любые специи и овощи к мясу. Можно мариновать разные части кролика Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Выпотрошенных кроликов разделите на части, поместите в миску и залейте пахтой, бурбоном. Отправьте миску на ночь в холодильник.
- 2
Шаг 2
2. Утром извлеките мясо. Смешайте муку с оставшимися ингредиентами и каждый кусочек хорошенько панируйте в полученной сухой смеси. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите мясо, обжаривайте до золотистой корочки.
- 3
Шаг 3
3. Подавайте кролика с овощным гарниром, можно сделать к нему легкий соус или обойтись без него.