Маринад для утки
Описание
Соус готовится за несколько минут. Указанное количество маринада рассчитано на 3 грудки, но вы можете увеличить ингредиенты, если ваша порция больше. Мариновать утку лучше минимум за пару часов, идеально - оставить ее на ночь, чтобы она как следует пропиталась вкусами и ароматами. В базовый маринад можно добавлять любые специи, которые вам по душе, - перец, сушеные травы и т.д Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Грудку вымойте, обсушите бумажным полотенцем и сделайте надрезы на коже острым ножом.
- 2
Шаг 2
2. Для приготовления маринада соедините измельченный чеснок, имбирь, соевый соус, мед и красное сухое вино. Добавьте по вкусу соль и специи. Все как следует перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Выложите утку в маринад и уберите в холодильник.
- 4
Шаг 4
4. А дальше ее можно обжарить на сковороде или запечь в духовке, - как вам больше нравится.
- 5
Шаг 5
5. Утка получается действительно волшебной. Обязательно попробуйте!