Маринад для свиных ребрышек
Описание
Минимум ингредиентов — отличный результат. Основа нашего маринада - апельсиновый сок, мед и горчица, добавим специи и чеснок - получится очень вкусно и ароматно. Ребра в таком маринаде можно приготовить как на огне, так и в духовке - в любом варианте будет шикарный результат. Подавать готовые ребрышки можно с соусами, свежими овощами и зеленью Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты, ребра ополосните и просушите, уберите в сторону, пусть просохнут.
- 2
Шаг 2
Апельсиновый сок перелейте в миску, добавьте к соку горчицу и мед.
- 3
Шаг 3
Чеснок очистите и пропустите на прессе или натрите на мелкой терке, добавьте чеснок в миску с маринадом.
- 4
Шаг 4
Влейте следом ко всем ингредиентам соевый соус.
- 5
Шаг 5
Добавьте в маринад соль и перец, молотый имбирь. Перемешайте все компоненты до однородности.
- 6
Шаг 6
Снимите пробу маринада, после залейте ребра и оставьте на 6-7 часов. Спустя время готовьте ребра в духовке - 1,5 часа при 180 градусах.