Маринад для свиного окорока
Описание
Минимум ингредиентов — отличный результат. Если у вас есть свиной окорок, его можно вкусно запечь, предварительно хорошо замариновав. Такого куска мяса хватит надолго и он может служить горячим блюдом, закуской и компонентом для других блюд и салатов. А как замариновать и запечь мясо правильно и сочно, расскажу вам в пошаговом рецепте. Этот маринад удивительно размягчает ткани мяса и делает его сочным и невероятно ароматным Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Приготовьте маринад для окорока. Из лимона выдавите сок, смешайте с соевым соусом, маслом, мёдом и горчицей.
- 3
Шаг 3
Хорошо перемешайте.
- 4
Шаг 4
Свиной окорок посолите, посыпьте специями.
- 5
Шаг 5
Залейте маринадом.
- 6
Шаг 6
Распределите маринад по всему окороку. Накройте пищевой плёнкой, отправьте в холодильник на 10-12 часов. За это время окорок переверните несколько раз.
- 7
Шаг 7
По истечении времени свиной окорок поместите в рукав для запекания. Отправьте в разогретую духовку до 180 градусов на 60 минут.
- 8
Шаг 8
Свиной окорок готов. Он вкусный как в горячем, так и в холодном виде.
- 9
Шаг 9
Мясо нежное, сочное и невероятно ароматное.