Маринад для шашлыков из свинины
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вариантов маринада существует множество, и, чтобы найти свой идеальный вкус, нужно экспериментировать. Я хочу поделиться идеей быстрой, простой и действительно, как по мне, удачной. Кроме классических соли и перца, я не советую добавлять специи, чтобы не перебивать вкус мяса. А вот чеснок и лук подойдут идеально. Особую пикантность свинине придаст небольшое количество красного вина. Попробуйте Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Свинину вымойте, обсушите, нарежьте средними кусочками и выложите в глубокую мисочку.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте соль и перец, пропущенный через пресс чеснок и нарезанный ломтиками лук.
- 3
Шаг 3
3. Влейте немного оливкового (или любого другого) масла.
- 4
Шаг 4
4. И красного вина.
- 5
Шаг 5
5. Все тщательно перемешайте и оставьте мариноваться. Я предпочитаю оставлять на ночь.