Маринад для ребрышек на мангале
Описание
Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. Это мой домашний рецепт маринада для ребрышек на мангале. Вкус его сливочно-томатный. Нежность и пикантность достигается за счет сливок, меда, чеснока и растительного масла. А острота, конечно от табаско. Его количество вы можете менять на ваш вкус. Я этот маринад для ребрышек на мангале использую и как соус потом для готового блюда. Очень вкусно! Остро-сладко-пикантно получается. Попробуйте Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Чеснок очищаем и мелко рубим, можно выдавить через чеснокодавку.
- 2
Шаг 2
Добавить в миску кетчуп, растительное масло, мед, соус Табаско, соль. Всё хорошо размешать.
- 3
Шаг 3
Затем влить сливки и хорошо взбить блендером.
- 4
Шаг 4
Готовым маринадом я заливаю ребрышки на 2-3 часа. Можно жарить!