Маринад для курицы с киви
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Фрукты в маринаде делают мясо курицы потрясающе нежным и оно буквально тает во рту. Пикантность ему придает чеснок, соевый соус и сок лимона. Немного майонеза сделает корочку потрясающе аппетитной. Если вы отправляетесь на пикник, обязательно попробуйте этот маринад Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Курицу промойте и обсушите, выложите в удобный контейнер. Подготовьте ингредиенты для маринада.
- 2
Шаг 2
Киви очистите и нарежьте кусочками, выложите в чашу блендера. Туда же отправьте очищенный чеснок.
- 3
Шаг 3
Измельчите киви с чесноком в однородное пюре. Добавьте сок лимона.
- 4
Шаг 4
Добавьте оливковое масло.
- 5
Шаг 5
Добавьте соевый соус.
- 6
Шаг 6
Добавьте майонез.
- 7
Шаг 7
Взбейте все до однородности. Посолите и поперчите маринад. При желании можно добавить немного сахара.
- 8
Шаг 8
Добавьте маринад в курицу, перемешайте и уберите в холодильник минимум на 8 часов.
- 9
Шаг 9
Углей необходимо много, чтобы курица как следует пропеклась.
- 10
Шаг 10
Выложите бедрышки на решетку и отправьте на угли.
- 11
Шаг 11
Важно как следует пропечь курицу, поэтому обязательно проверяйте ножом готовность. Сок должен выделяться прозрачный, но не красный.
- 12
Шаг 12
Вот такая красота. Вкусных пикников на природе!