Маринад для говядины на ночь
Описание
Приготовим маринад для говядины на ночь в домашних условиях. Если кто-то не любит киви - можно обойтись и без него, но мне по душе мариновать мясо именно с киви, ведь этот фрукт придает особую пикантность. На счет специй - также все индивидуально, можно добавить еще что-то по вкусу. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Делаем на говядине глубокие надрезы, солим и перчим. Нашпиговываем ее чесноком.
- 2
Шаг 2
Готовим маринад. В глубокую посуду кладем майонез.
- 3
Шаг 3
Добавляем горчицу.
- 4
Шаг 4
Кладем 2 ст.л. ткемали.
- 5
Шаг 5
Добавляем перетертую мякоть киви.
- 6
Шаг 6
Также выдавливаем остатки чеснока.
- 7
Шаг 7
Напоследок кладем специи и тщательно все перемешиваем.
- 8
Шаг 8
Полученным маринадом натираем мясо (чтоб попало и в надрезы). Выкладываем говядину в емкость для маринования и отправляем в холодильник на всю ночь. Утром можно запекать!