Маринад для шашлыка
Описание
Соус готовится за несколько минут. В таком маринаде можно приготовить абсолютно любое мясо. Сочетание пикантного вкуса хрена, фруктовых свежих соков и майонеза станет настоящим открытием. Готовится маринад очень быстро и просто, но мясо я рекомендую выдержать в нем не менее 6-8 часов, чтобы оно как следует напиталось вкусами Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Хрен у меня перетертый со свежими помидорами.
- 2
Шаг 2
Соедините майонез, горчицу и хрен.
- 3
Шаг 3
Добавьте яблочный уксус, выжмите сок трети лимона и среднего яблока.
- 4
Шаг 4
Добавьте соль, перец, все как следует перемешайте.
- 5
Шаг 5
Нарежьте мясо небольшими кусочками, выложите в маринад и уберите в холодильник.
- 6
Шаг 6
Нанизайте свинину на шампуры и отправьте на мангал.
- 7
Шаг 7
Жарьте шашлык до готовности, постоянно переворачивая.
- 8
Шаг 8
Маринад "Алабама" для шашлыка готов.