Манты с зеленью
Описание
Чтоб приготовить манты нужна специальная кастрюля - "мантышница". Первым делом налейте в нее воду и поставьте нагреваться, а затем уже приступайте к лепке мантов. Манты с зеленью можно делать не только с тыквой, но и с мясом или мясом и тыквой! Подавайте манты сразу, горячими, со сметаной или острым соусом. Успехов и
Инструкция
- 1
Шаг 1
Положите шпинат в стакан для взбивания, добавьте соль, яйцо и одну столовую ложку воды. Взбейте блендером до однородной массы.
- 2
Шаг 2
Полученную смесь вылейте в миску, добавьте муку. Замешайте тугое тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и дайте ему настояться.
- 3
Шаг 3
Лук и тыкву нарежьте кубиками, посыпьте солью.
- 4
Шаг 4
Из теста сделайте ровные лепешки.
- 5
Шаг 5
На лепешку выложите начинку и сливочное масло. Соедините концы теста.
- 6
Шаг 6
Обмакните манты в растительном масле и выложите на решетку от мантышницы. Варите манты в течение 40 минут.
- 7
Шаг 7
Подайте к столу.