Манты с тыквой постные
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Обязательно приготовьте эти сочные и аппетитные манты с тыквой в домашних условиях. Они прекрасно подойдут для взрослого, так и для детского рациона. В начинку можно добавить самые разнообразные специи: кориандр, перец, молотый чеснок, базилик, орегано Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для теста соедините в глубокой емкости воду, соль и муку. Добавьте соду, предварительно погасив ее уксусом или соком лимона. Все как следует перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. Замесите плотное тесто, которое не будет липнуть к рукам. В некоторых рецептах, как приготовить манты с тыквой постные, также фигурирует растительное масло. Отставьте тесто в сторону примерно на полчаса.
- 3
Шаг 3
3. А пока можно заняться начинкой. Тыкву очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- 4
Шаг 4
4. Чтобы начинка была более сочной и ароматной, отправьте тыкву на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте около 5-6 минут. Добавьте по вкусу соль, специи, щепотку сахара.
- 5
Шаг 5
5. Перед тем, как приступить к процессу лепки, нужно немного остудить начинку. А тесто тем временем можно разделить на небольшие шарики.
- 6
Шаг 6
6. Раскатайте каждый кусочек довольно тонко, выложите в центр ложку начинки.
- 7
Шаг 7
7. Заверните и плотно защипните края.
- 8
Шаг 8
8. Ярусы мантышницы смажьте немного растительным маслом. Варите манты с тыквой (постные) в домашних условиях на пару до готовности. Очень сытно, просто и вкусно.