Манты с тыквой и мясом по-узбекски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Традиционный вариант, как сделать манты с тыквой и мясом по-узбекски, предполагает использование баранины, однако не всегда под рукой оказывается свежее мясо. При желании можно попробовать использовать говядину, например. Пофантазировать можно и со специями: используйте сушеные травы, пряности и приправы для мяса Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Два основных компонента начинки - тыква и мясо. Их лучше всего нарезать одинакового размера, небольшими кубиками.
- 2
Шаг 2
2. Еще один незаменимый ингредиент, который нужно использовать по рецепту приготовления мантов с тыквой и мясом по-узбекски в достаточном количестве, - это лук. Его также нужно очистить и нарезать кубиками.
- 3
Шаг 3
3. Нарезанную начинку посолите, поперчите и отставьте в сторону. С тестом тоже все довольно просто: яйцо, вода, немного соли и просеянная мука. Все как следует перемешайте, замесите мягкое тесто.
- 4
Шаг 4
4. Разделите тесто на небольшие кусочки, каждый раскатайте довольно тонко на присыпанной мукой поверхности.
- 5
Шаг 5
5. Выложите в центр начинку. Не жалейте: ее должно быть довольно много, тогда манты с тыквой и мясом по-узбекски в домашних условиях будут по-настоящему сочными и вкусными.
- 6
Шаг 6
6. Затем осторожно залепите сначала два края.
- 7
Шаг 7
7. Потом заверните их, придайте необходимую форму.
- 8
Шаг 8
8. Вот такой традиционный вариант, как сделать манты с тыквой и мясом по-узбекски.
- 9
Шаг 9
9. Смажьте немного растительным маслом ярусы.
- 10
Шаг 10
10. И выложите манты.
- 11
Шаг 11
11. Вот они: аппетитные, сочные, сытные и очень вкусные. Подавать к столу манты можно со сметаной или сделав поливку из жареного лука, например, с чесноком.