Манты с тыквой и курицей
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Манты очень напоминают пельмени. Только готовятся они в пароварке или в мантоварке, получаются более сочными. Кушают их целиком, чтобы бульон, который находится внутри, не пролился. Манты с курицей мне нравятся больше классических: они менее жирные. А тыква добавляет приятную овощную нотку Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте фарш: курицу, тыкву и лук измельчите, добавьте специи, перемешайте.
- 2
Шаг 2
Из муки, воды и яиц замесите тесто, как на пельмени. Добавьте масло растительное, а также соль и немного сахара по вкусу. Хочу заметить, что муки может быть и меньше: зависит от самой муки. Раскатайте тесто, выложите по чайной ложке начинки.
- 3
Шаг 3
Налепите манты.
- 4
Шаг 4
Оставьте аккуратную дырочку, только плотно слепите края, чтобы эта дырочка не расползалась.
- 5
Шаг 5
Варите в пароварке минут 30-40.
- 6
Шаг 6
Вот наши сочные и аппетитные манты с тыквой и курицей готовы. Подавать можете со сметаной или горчицей.