Манты с творогом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Манты с творогом в домашних условиях могут стать отличным вариантом полезного и вкусного завтрака. Подавать их можно со свежими фруктами или сметаной, а также ягодными сиропами, если сделать их сладкими Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Как и классический, рецепт приготовления мантов с творогом начинается с теста. Для этого необходимо из воды, муки, яйца и соли замесить тесто. Оно должно быть довольно плотным, но при этом податливым и эластичным. Сделать его таким поможет довольно длительный замес. Готовое тесто отложить на время в сторону.
- 2
Шаг 2
2. Свежую зелень (в данном варианте петрушка и укроп, но можно использовать любую, которая есть под рукой) вымыть, просушить и измельчить.
- 3
Шаг 3
3. В творог вбить яйцо, посолить по вкусу и тщательно перемешать.
- 4
Шаг 4
4. Соединить творог с зеленью, перемешать. Если начинка получается слишком сухой, можно вбить еще 1 яйцо или добавить немного кефира, например.
- 5
Шаг 5
5. Теперь время снова взяться за тесто. Его необходимо разделить на небольшие кусочки, каждый из которых тонки раскатать. В середину выложить творожную начинку.
- 6
Шаг 6
6. Аккуратно залепить края.
- 7
Шаг 7
7. Свернуть края, чтобы получились кругленькие манты.
- 8
Шаг 8
8. Дно пароварки или мантоварки смазать маслом и выложить туда слепленные манты. Примерно через 25 минут манты с творогом в домашних условиях будут готовы и можно будет подавать к столу.