Манты с кабачком и мясом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вообще, все, кто хоть раз готовил самостоятельно манты, пельмени или вареники, наверняка сталкивались с проблемой, когда начинка получается несколько суховатой. То есть, вроде как и вкусно получается, но чего-то не хватает. Так вот, как показала практика, мои манты с кабачком и мясом в домашних условиях запросто справились с этой проблемой! Так что с удовольствием и вам расскажу, как сделать манты с кабачком и мясом Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смешаем муку с солью, по чуть-чуть вольемм воду. Вымешиваем тесто руками, оно должно быть тугим, но эластичным. Замесили - и в холодильник отдохнуть!
- 2
Шаг 2
2. Теперь - очередь начинки. Для этого измельчим кабачок и лук, домешаем к фаршу вместе со специями.
- 3
Шаг 3
3. Теперь достаем тесто, делим его на три части. Из каждой раскатываем большую тонкую лепешку, делим ножом на квадратики. Выкладываем начинку, защипываем края.
- 4
Шаг 4
4. Варим на пару 30-40 минут. Чтобы не прилипли - каждый мант взбрызнем маслом.
- 5
Шаг 5
5. Готово! Приятного вам аппетита!