Горячие блюда
Манты
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Именно о нём я вам и хочу рассказать. Внимательно прочитайте,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Из воды, муки, яйца и соли замесите тугое тесто. Уберите его под плёнку и положите настаиваться.
- 2
Шаг 2
Пока займитесь начинкой. Мясо мелко нарубите. Капусту промойте, обсушите и нашинкуйте. Смешайте эти ингредиенты с 50 мл растительного масла и 75 г сливочного. Добавьте перец, приправу и соль. Начинку перемешайте.
- 3
Шаг 3
Готовое тесто раскатайте толщиной в 2 мм. Из него вырежьте кружки (я делаю это кружкой).
- 4
Шаг 4
В центр каждого круга уложите начинку. В центре соедините тесто, сделав маленькие манты.
- 5
Шаг 5
Каждый мант обмакните дном в растительном масле. Варите изделия в пароварке в течение 35 минут.