Манты из слоеного теста
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В идеале манты делают из пресного теста, даже без яйца. Тесто получается эластичным, но тонким. Тем не менее, попробовала как-то приготовить из покупного слоеного теста - и неплохо получилось, а заодно и с тестом возиться не надо. Для приготовления мант из слоеного теста, если сами его делать будете, не добавляйте много маргарина, а то уж очень жирными манты получатся. К тому же, советую побольше лука добавлять, манты должны быть сочными. Смотрим рецепт Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо измельчите как на фарш. Добавьте измельченный лук.
- 2
Шаг 2
Добавляем картошку, порезанную кубиками. Перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Делим тесто на части, слегка мукой присыпаем.
- 4
Шаг 4
Раскатываем кружочки, выкладываем начинку.
- 5
Шаг 5
Лепим манты.
- 6
Шаг 6
У меня получилось что-то наподобие конверта.
- 7
Шаг 7
И концы тоже скрепляем.
- 8
Шаг 8
Выкладываем в мантоварку и на 40 минут ставим готовиться. Готовые манты из слоеного теста очень хорошо идут с соусами разными, особенно чесночными и со свежей зеленью.