Манные оладьи
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Воскресное утро у нас очень часто начинается с того, что мы готовим манные оладьи. Дети от них без ума, да и мы с женой, в принципе, тоже едим манные оладьи с большим удовольствием. Печь такие оладьи - не сложнее, чем любые другие, то есть - очень-очень просто. Но на всякий случай делюсь пошаговым рецептом - наверняка кому-нибудь да пригодится. Удачи в приготовлении Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сперва необходимо вскипятить молоко и отварить в нем манку до готовности. В готовую манную кашу добавляем сливочное масло, перемешиваем.
- 2
Шаг 2
Желтки отделяем от белков.
- 3
Шаг 3
Желтки растираем с солью и сахаром, затем хорошенько взбиваем и добавляем в манную кашу.
- 4
Шаг 4
Теперь добавляем в манную кашу белки, опять же хорошенько перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Добавляем в кашу изюм, перемешиваем. Теперь рабочую поверхность щедро посыпаем мукой, формируем из получившегося у нас теста оладьи, обваливаем их в муке.
- 6
Шаг 6
Получившиеся оладьи обжариваем в растительном масле на сковороде до образования небольшой румяной корочки.
- 7
Шаг 7
Подаем оладьи с любимым джемом, вареньем или сметаной.