Манник на кефире
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Манник "Зебра" готовится очень просто и относительно быстро. Именно манная крупа придает ему рыхлость, а кефир небольшую влажность. Пирог ароматный, вкусный, красивый и не очень жирный. Подойдет к столу в будни и праздники. Удачи вам в приготовлении этого замечательного пирога Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления манника.
- 2
Шаг 2
В миску налейте кефир и добавьте сахар.
- 3
Шаг 3
Выложите яйцо.
- 4
Шаг 4
Всыпьте манную крупу.
- 5
Шаг 5
Перемешайте и дайте постоять 40-60 минут, чтобы манка набухла.
- 6
Шаг 6
После влейте рафинированное подсолнечное масло.
- 7
Шаг 7
Всыпьте муку и соду.
- 8
Шаг 8
Замесите тесто по консистенции, как густая сметана.
- 9
Шаг 9
Разделите тесто на две равные части. В одну добавьте какао.
- 10
Шаг 10
Перемешайте тесто с какао. В белое тесто добавьте немного муки, чтобы оно было одной консистенции с темным тестом.
- 11
Шаг 11
Форму для выпечки застелите пергаментом. В середину выкладывайте поочередно темное и светлое тесто.
- 12
Шаг 12
И так, пока не закончится тесто.
- 13
Шаг 13
С помощью зубочистки сделайте узоры на пироге.
- 14
Шаг 14
Выпекайте манник в духовке при температуре 175-180 градусов. Готовность проверяйте деревянной палочкой. При накалывании в центр манника она должна оставаться сухой.
- 15
Шаг 15
Манник "Зебра" на кефире готов. Достаньте пирог из формы, охладите, нарежьте и подавайте к столу.