Манник со сливами

Описание

Домашняя выпечка к чаю. Все пироги на манной крупе хороши тем, что их можно делать с йогуртом, кефиром, сметаной, молоком. Сразу хочу сказать, что этот рецепт не исключение. Вы можете использовать то, что есть у вас в холодильнике. Сливы лучше брать покрупнее, тогда в готовом виде пирог будет выглядеть очень аппетитно Подавайте остывшим или слегка тёплым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом и присыпьте манной крупой. Духовку разогрейте до 180 градусов.

2. 2

   Шаг 2

   Манку залейте кефиром и оставьте минут на 15.

3. 3

   Шаг 3

   Яйца с сахаром взбейте до пышности, добавьте растопленное и сливочное масло комнатной температуры.

4. 4

   Шаг 4

   Всыпьте просеянную муку, взбейте еще раз, чтобы тесто было однородным.

5. 5

   Шаг 5

   Добавьте манку и перемешайте. Выложите тесто в форму.

6. 6

   Шаг 6

   Сливы вымойте, обсушите, аккуратно разрежьте пополам и удалите косточку.

7. 7

   Шаг 7

   Выложите половинки слив на пирог срезом вниз. Отправьте форму в манником в духовку и выпекайте около часа.

8. 8

   Шаг 8

   Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.