Манник с вишней на кефире
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Рецепт этого пирога настолько простой, что справиться с ним может кулинар, который умеет пользоваться венчиком и знает, как включить духовку. Манник получается воздушный, очень нежный, с приятной, кислой ноткой вишни. Делюсь рецептом,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Манку нужно предварительно залить кефиром, чтобы она немного набухла. Примерно 30-40 минут.
- 2
Шаг 2
Пока манка приходит в нужное состояние, приготовьте вишню. Ягоды промойте и уберите косточки. Положите в сотейник, добавьте сахар и проварите пару минут.
- 3
Шаг 3
Яйца и сахар взбейте до пышности, добавьте к манке. Она уже должна подойти и стать воздушной.
- 4
Шаг 4
Добавьте растопленное сливочное масло и муку с разрыхлителем. Быстро перемешайте и влейте половину теста в форму.
- 5
Шаг 5
Добавьте вишню и снова залейте второй половиной теста.
- 6
Шаг 6
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.