с вишней и смородиной

Описание

Выпечка готовится просто и быстро. В этом рецепте обязательно нужно использовать вишню без косточек, а вот смородина подойдет любая: и черная, и красная. Если под рукой есть и другие ягоды, можете смело добавлять, будет очень здорово. В качестве простой и недорогой выпечки к чаю "Манник", на мой взгляд, подходит отлично Выпечка готова. Подавайте к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Кефиром залейте манку, оставьте минут на 15.

2. 2

   Шаг 2

   Сахар взбейте с яйцами до пышности (не менее 5 минут!).

3. 3

   Шаг 3

   Добавьте сливочное масло, разрыхлитель, муку.

4. 4

   Шаг 4

   Продолжая взбивать, выложите набухшую крупу.

5. 5

   Шаг 5

   Жаропрочную форму застелите пергаментом. Ягоды вымойте, обсушите, у вишни удалите косточки, у смородины — веточки.

6. 6

   Шаг 6

   Присыпьте ягоды крахмалом, аккуратно перемешайте и выложите на дно формы.

7. 7

   Шаг 7

   Сверху выложите тесто и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте "Манник" с вишней и смородиной около 40-55 минут (в зависимости от размера формы) до румяности при температуре 180 градусов.