Манник с творогом в духовке
Описание
Такой пирог можно приготовить с добавлением разных ягод, орехов, сухофруктов, а можно сделать его по классическому рецепту. Мне всегда удается испечь очень вкусный, сочный и нежный пирог. Мои домашние и друзья уплетают его с удовольствием Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску вливаю кефир, всыпаю к нему манку, соду и перемешиваю, оставляю на 10 минут.
- 2
Шаг 2
2. Вбиваю в миску яйца и хорошенько перемешиваю.
- 3
Шаг 3
3. Всыпаю стакан сахарного песка (можно больше или немного меньше).
- 4
Шаг 4
4. Сливочное масло заранее достаю из холодильника и добавляю к основным ингредиентам, взбиваю блендером.
- 5
Шаг 5
5. Просеиваю пшеничную муку и всыпаю ее в миску.
- 6
Шаг 6
6. Форму для выпечки застилаю пергаментом или фольгой, выливаю приготовленное тесто. Творог перетираю и выкладываю его поверх теста, мою ягоды малины (свежие или предварительно размороженные) и выкладываю в форму.
- 7
Шаг 7
7. Отправляю форму в духовой шкаф и готовлю при температуре 180 градусов около 40 минут, затем достаю пирог и остужаю, украшаю сахарной пудрой и малиной.