Манник с крыжовником
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Манник с крыжовником имеет выраженную сладость. Если у вас сладкие ягоды или вы не сладкоежки, уменьшите количество сахара. Выбирая ягоды для пирога, отдайте предпочтение тёмным сортам. Они не теряются в тесте и с ними выпечка получается интереснее. Берите рецепт на заметку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миске соедините манку и сметану. Перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
- 3
Шаг 3
Подготовьте крыжовник. Ягоды вымойте, просушите. Удалите веточки.
- 4
Шаг 4
В отдельной чаше взбейте сахар и яйца в пышную пену.
- 5
Шаг 5
В полученную массу добавьте манно-сметанную массу. Взбейте.
- 6
Шаг 6
Добавьте растительное масло, еще раз вбейте миксером.
- 7
Шаг 7
Всыпьте муку, разрыхлитель для теста. Перемешайте.
- 8
Шаг 8
Добавьте ягоды. С помощью ложки, движениями верх-вниз перемешайте тесто.
- 9
Шаг 9
Возьмите форму для выпечки. Застелите дно пекарской бумагой или смажьте обильно сливочным маслом. Перелейте в неё тесто. Разровняйте. Поставьте выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
- 10
Шаг 10
Через указанное время проверьте манник на готовность. Проткните его деревянной шпажкой. Она должна быть сухой. Достаньте пирог из духовки.
- 11
Шаг 11
Переложите на блюдо. Хорошо остудите. Присыпьте по желанию сахарной пудрой и подавайте к столу.
- 12
Шаг 12
Выпечка готова. Подавайте к чаю.