Манник с клубникой

Описание

Домашняя выпечка к чаю. Выпечка на манке хороша тем, что основой может стать любой молочный продукт: кефир, йогурт, сметана. Тесто получается достаточно воздушным, мягеньким, а пирог буквально тает во рту. Ягоды дополняют "Манник" просто великолепно, так что смело берите на заметку рецепт Выпечка готова. Подавайте к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Манную крупу залейте кефиром. Перемешайте и оставьте минут на 15-20.

2. 2

   Шаг 2

   Яйца взбейте с сахаром до пышности (взбивайте миксером не менее 5 минут).

3. 3

   Шаг 3

   Растопите сливочное масло. Смажьте жаропрочную форму маслом и присыпьте манной крупой. Влейте остывшее масло в яйца, продолжая взбивать.

4. 4

   Шаг 4

   Всыпьте разрыхлитель, соль и муку.

5. 5

   Шаг 5

   Выложите набухшую манку и перемешайте.

6. 6

   Шаг 6

   Ягоды вымойте, обсушите, удалите хвостики. Крупные можно нарезать, небольшие — использовать целиком.

7. 7

   Шаг 7

   В форму выложите часть теста, разровняйте. Распределите ягоды. Сверху выложите вторую половину теста.

8. 8

   Шаг 8

   При температуре 180 градусов выпекайте "Манник" с клубникой около получаса. После можно увеличить температуру до 200 градусов и подрумянить.