Манник с изюмом на кефире
Описание
Предлагаю приготовить манник с изюмом на кефире. Выпечка умеренно калорийная и относительно бюджетная. По желанию изюм можно заменить или дополнить цукатами, орехами или вялеными ягодами. Для аромата берите ванилин или цедру цитрусовых – лимона и апельсина
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Изюм промойте, залейте кипятком и оставьте на 10 минут.
- 3
Шаг 3
Сливочное масло или маргарин растопите в микроволновке и немного остудите.
- 4
Шаг 4
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром.
- 5
Шаг 5
Добавьте кефир.
- 6
Шаг 6
Перемешайте и добавьте манку.
- 7
Шаг 7
Дайте манке набухнуть 15-20 минут. Затем влейте охлажденный маргарин и растительное масло.
- 8
Шаг 8
Перемешайте, добавьте муку и соду.
- 9
Шаг 9
Перемешайте все еще раз и добавьте обсушенный и обваленный в муке изюм.
- 10
Шаг 10
Готовое тесто перелейте в смазанную маслом форму для выпечки Дно и бока можно обсыпать мукой или манкой. Выпекайте при температуре 180 градусов около 30-40 минут.
- 11
Шаг 11
Манник с изюмом на кефире готов. По желанию украшаем его сахарной пудрой и подаем к столу.
- 12
Шаг 12
Готово. Подавайте к столу.