Манник с изюмом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Ароматный, нежный и невероятно вкусный манник, который готовится буквально в течение часа. Выпечка простая и будет по силам любому начинающему кулинару. Изюм по желанию можно заменить или дополнить любыми сухофруктами, ягодами, фруктами, орехами и даже маком. Такое лакомство украсит любое семейное чаепитие и даже подойдет для встречи неожиданных гостей Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Яйца взбейте с сахаром до появления белой пены.
- 3
Шаг 3
Добавьте кефир.
- 4
Шаг 4
Насыпьте манку и все перемешайте. Оставьте на 20 минут.
- 5
Шаг 5
Тем временем изюм промойте и залейте кипятком на 10 минут. Изюм по желанию можно заменить на любые сухофрукты, орехи или ягоды.
- 6
Шаг 6
Затем изюм обсушите бумажным полотенцем. Положите в целлофановый пакет, насыпьте 1 ст.л. муки и встряхните несколько раз, чтобы мука полностью покрыла собой весь изюм.
- 7
Шаг 7
Далее добавьте к набухшей манке растительное и растопленное и слегка охлажденное сливочное масло.
- 8
Шаг 8
Насыпьте муку и соду.
- 9
Шаг 9
Перемешайте все до однородного состояния и добавьте обваленный в муке изюм.
- 10
Шаг 10
Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте манкой и вылейте тесто. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
- 11
Шаг 11
Манник с изюмом готов. Дайте ему слегка остыть, затем извлеките и подавайте к столу.
- 12
Шаг 12
Готово. Подавайте к столу.