Манник с бруснично-медовым соусом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Итак, расскажу,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте необходимые продукты. Приступим!
- 2
Шаг 2
2. Яйца разделите на желтки и белки. Желтки соедините с сахаром и ванильным сахаром. Хорошо венчиком разотрите массу, чтобы сахар растворился.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте манку и хорошо перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Готово. Отставьте смесь на некоторое время.
- 5
Шаг 5
5. Белки взбейте до мягких пиков, масса должна уже держать форму, но не быть очень крутой.
- 6
Шаг 6
6. Соедините белки с манкой и желтками.
- 7
Шаг 7
7. Формочки смажьте сливочным маслом. Можно печь в одной большой или маленьких формочках (6 штук), у меня три штуки среднего размера.
- 8
Шаг 8
8. Выливайте тесто в формочки, недоливая до самого края 1-2 см, можно и чуть больше. Они хорошо растут в духовке!
- 9
Шаг 9
9. Выпекайте манники в горячей духовке (160 градусов) 30 минут.
- 10
Шаг 10
10. Спустя 30 минут достаньте манники и полейте молоком. У меня 3 формы, поэтому в каждую я влила по 100 мл молока, оно мгновенно впитывается. Отправьте манники еще на 7 минут в духовку.
- 11
Шаг 11
11. Манники готовы. Осталось только полить их соусом. Для этого соедините брусничный соус с медом, перемешайте. Полейте выпечку соусом.
- 12
Шаг 12
12. Удивительно нежный и сладкий манник!