Манник на маргарине
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Один из главных нюансов удачного манника является выстаивание манки с кефиром. Ей необходимо дать хорошо набухнуть. Показателем готовности будет консистенция смеси. Она должна напоминать готовую вареную манную кашу. Очень удобно с вечера залить кефиром, а с утра испечь манник. Берите на заметку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В чаше смешайте манку и сахар.
- 3
Шаг 3
Влейте кефир.
- 4
Шаг 4
Перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 1,5-2 часа.
- 5
Шаг 5
Перед окончанием набухания манки, растопите маргарин. Добавьте в него муку и перемешайте.
- 6
Шаг 6
В отдельной чаше взбейте яйца.
- 7
Шаг 7
Добавьте взбитые яйца в набухшую манку. Перемешайте.
- 8
Шаг 8
Добавьте маргарин с мукой. Перемешайте.
- 9
Шаг 9
В самом конце добавьте соду и соль. Еще раз хорошо перемешайте тесто.
- 10
Шаг 10
Форму смажьте обильно маслом или маргарином, обсыпьте тонким слоем манки. Вылейте в нее тесто и поставьте выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут. Учитывайте особенности своей духовки!
- 11
Шаг 11
Готовность манника проверьте деревянной шпажкой. Она должна быть сухой. Достаньте пирог из духовки и оставьте в форме на 15 минут, после можно извлечь.
- 12
Шаг 12
Переложите манник на доску или блюдо. Его можно подавать как теплым, так и полностью охлажденным.
- 13
Шаг 13
Выпечка готова. Подавайте к чаю.