Манник на майонезе
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Еще в школьную пору на уроках труда мы пекли печенье на майонезе. И я решила, почему бы не испечь на майонезе манник? К тому же от приготовления зефира остались 4 белка, которые надо было "утилизировать". Манник на майонезе и белках получился чудо, как хорош. Впрочем, можно делать такой манник с использованием обычных яиц, будет точно не хуже Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соедините сухие ингредиенты: манку, муку, лимонную цедру, разрыхлитель.
- 3
Шаг 3
В миску выложите майонез, влейте растительное масло.
- 4
Шаг 4
Добавьте в миску с майонезом и маслом сухие ингредиенты.
- 5
Шаг 5
Хорошо размешайте, чтобы не было комочков.
- 6
Шаг 6
В емкость для взбивания влейте белки, добавьте щепотку соли, взбейте до мягких пиков.
- 7
Шаг 7
Всыпьте сахар и еще раз взбейте.
- 8
Шаг 8
Выложите в миску с тестом взбитые белки.
- 9
Шаг 9
Перемешайте с помощью миксера.
- 10
Шаг 10
Подготовьте форму для выпекания, смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой, излишки муки стряхните.
- 11
Шаг 11
Вылейте тесто в форму, разровняйте. Выпекайте при температуре 180-200 градусов 40-45 минут.
- 12
Шаг 12
Дайте готовому маннику немного остыть.
- 13
Шаг 13
Выложите манник на тарелку, при желании можно присыпать сахарной пудрой. Манник получился очень вкусным и нежным, благодаря использованию растительного масла он получился совсем не сухой, а влажный, с легким лимонным ароматом.