на кефире (самый вкусный)

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Это воздушный, очень нежный пирог, от которого действительно невозможно оторваться :) Два важных момента - это крупа, которая должна немного набухнут в кефире перед выпечкой, и сливочное масло. С ним выпечка получается намного вкуснее

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В небольшую мисочку влейте кефир, добавьте манку, перемешайте и оставьте минут на 15-20.

2. 2

   Шаг 2

   Пока набухает крупа, в отдельной мисочке взбейте размягченное сливочное масло с сахаром.

3. 3

   Шаг 3

   В процессе вбейте яйцо.

4. 4

   Шаг 4

   Выложите полученную смесь в набухшую манку и тщательно перемешайте.

5. 5

   Шаг 5

   Всыпьте просеянную муку. Лучше добавлять ее небольшими порциями.

6. 6

   Шаг 6

   В конце добавьте соду и по желанию всыпьте горсть сухофруктов или цукатов.

7. 7

   Шаг 7

   Жаропрочную форму смажьте маслом и присыпьте манной крупой. Выложите тесто, разровняйте.

8. 8

   Шаг 8

   Запекайте "Манник" при температуре 180 градусов 45-60 минут до румяности. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой по желанию.