Манник на кефире простой
Описание
Чтобы приготовить этот манник на кефире, нужно всего несколько основных ингредиентов. Но при желании рецепт можно дополнить цедрой и соком цитрусовых, изюмом или другими сухофруками, а также ягодами, например. Это отличный вариант выпечки к чаю, так что рекомендую взять на заметку рецепт Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот перед вами все необходимые ингредиенты. Они также просты, как и сам процесс приготовления.
- 2
Шаг 2
2. В глубокую мисочку отправьте крупу, муку и залейте кефиром.
- 3
Шаг 3
3. Тщательно перемешайте и оставьте набухать на полчасика-часик. Если через полчаса манка будет суховатой, можно добавить еще немного кефира.
- 4
Шаг 4
4. В отдельной мисочке соедините яйца со щепоткой соли, сахаром и ванилином для аромата.
- 5
Шаг 5
5. Взбейте все до однородности. Лучше использовать миксер, чтобы тесто было воздушным.
- 6
Шаг 6
6. Параллельно смажьте жаропрочную форму маслом и присыпьте немного манкой. Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 7
Шаг 7
7. Соедините крупу с яйцами и тщательно перемешайте, чтобы тесто было однородным. Добавьте разрыхлитель.
- 8
Шаг 8
8. В тесто можно добавить горсть изюма или цукатов. Лучше их предварительно размочить в кипятке.
- 9
Шаг 9
9. Вылейте тесто в форму и отправьте в духовку.
- 10
Шаг 10
10. Выпекайте от 35 до 60 минут, а зависимости от размера формы и желаемой румяности корочки. После остудите немного пирог, присыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.