Манник на кефире
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Манку обязательно нужно замачивать в кефире, чтобы она предварительно разбухла и не была сырой в пироге. Все составляющие смешиваются, а выпекаю я пирог в мультиварке или в духовке. Первый вариант кажется мне наиболее удобным. Попробуйте и вы, только сначала внимательно прочтите мой рецепт, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом подготовим все продукты, которые нам понадобятся в процессе приготовления манника на кефире.
- 2
Шаг 2
Соединяем в глубокой таре манную крупу с кефиром. Хорошо, если кефир будет комнатной температуры (не холодный). Оставляем всё в таком состоянии на 40-60 минут.
- 3
Шаг 3
Добавляем теперь сырые яйца, всё тщательно перемешиваем при помощи венчика. Миксер тоже можно использовать, но и вручную можно справитсья.
- 4
Шаг 4
Вводим муку, гашенную уксусом столовым соду, растопленное сливочное масло, перемешиваем тесто до однородного состояния. Никаких комочков, это отразится на готовой выпечке!
- 5
Шаг 5
Теперь добавляем сахар и корицу, хорошенько перемешиваем — и тесто готово!
- 6
Шаг 6
Чашу мультиварки смазываем растительным или сливочным маслом. Переливаем в неё готовое тесто. Выпекаем манник на кефире в режиме "Выпечка" 50 минут.
- 7
Шаг 7
Извлекаем его осторожно из формы и оставляем до полного остывания. Манник на кефире готов!