Манник из сметаны и творога
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Манник хорош с чем угодно, именно поэтому он прекрасный десерт к чаю. Если вас заинтересовало, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все ингредиенты соберите по указанному списку.
- 2
Шаг 2
Яйца очень аккуратно разделите по разным мисочкам на желтки и белки.
- 3
Шаг 3
В просторную миску выложите яичные желтки, творог, сахар, ванильный сахар и сметану.
- 4
Шаг 4
Пробейте погружным блендером все эти ингредиенты до получения однородной смеси.
- 5
Шаг 5
Добавьте манную крупу и разрыхлитель.
- 6
Шаг 6
Перемешайте все лопаткой до полного соединения, оставьте миску в покое на 20-30 минут, чтобы манка смогла набухнуть.
- 7
Шаг 7
В отдельной, сухой и чистой миске взбейте яичные белки до устойчивых пиков. Переверните миску с белковой массой вверх дном и взбитые белки останутся неподвижными.
- 8
Шаг 8
Взбитые белки выложите в миску к основным ингредиентам и очень аккуратно вмешайте белки в массу.
- 9
Шаг 9
Затем готовое тесто переложите в форму для выпечки. У меня форма силиконовая, поэтому я ее ничем не смазываю. Если же у вас форма из другого материала, то обязательно предварительно подготовьте ее. Выпекайте манник из сметаны и творога в уже заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут.
- 10
Шаг 10
Готовый манник немного охладите, присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
- 11
Шаг 11
Готовый манник получается очень вкусный, ароматный, в разрезе имеет крупнопористую структуру.
- 12
Шаг 12
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.