Десерты
Мандарины в карамели
360 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мандарины помойте, обсушите. С помощью терки снимите цедру. Затем очистите мандарины от кожуры.
- 3
Шаг 3
Насыпьте в кастрюльку или сотейник с толстым дном сахар. Поставьте на средний огонь.
- 4
Шаг 4
Когда сахар начнет темень и плавиться, влейте воду. Перемешайте и варите карамель до полного растворения сахара.
- 5
Шаг 5
Добавьте цедру и корицу. Проварите карамель еще 5 минут. Затем снимите с огня, добавьте апельсиновый ликер, перемешайте и остудите.
- 6
Шаг 6
Переложите мандарины в глубокую миску или контейнер. Полейте карамелью. Уберите в холодильник минимум на 6 часов.
- 7
Шаг 7
Перед подачей посыпьте мандарины измельченными орехами.