Мандариновый крем
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Яркий и красочный мандариновый крем можно приготовить в зимнее время, когда в доме имеется много мандаринов. Крем идеально подойдет для завтрака с поджаренными тостами, для семейного чаепития или кофе-тайма Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо сахара можете использовать сахарную пудру.
- 2
Шаг 2
Мандарины ошпарьте кипятком и разрежьте пополам.
- 3
Шаг 3
Выжмите сок из фруктов, оставляя один из них для украшения.
- 4
Шаг 4
Перелейте мандариновый сок в ковш или сотейник, влейте теплую воду и вбейте куриное яйцо, всыпьте сахар.
- 5
Шаг 5
Взбейте содержимое емкости венчиком и всыпьте пшеничную муку. Еще раз взбейте и поместите емкость на плиту.
- 6
Шаг 6
На умеренном нагреве при постоянном помешивании заварите крем до необходимой густоты. Не прекращайте помешивать, иначе крем собьется в комочки и яйцо заварится, а вы получите крем с омлетом!
- 7
Шаг 7
Снимите крем с плиты и вмешайте сливочное масло. Используйте только качественное масло, чтобы не осталось неприятного послевкусия в креме.
- 8
Шаг 8
Выложите мандариновый крем в пиалу или креманку, накройте пищевой пленкой и остудите в холодильнике около 20-30 минут.
- 9
Шаг 9
Затем подайте десерт к столу или приготовьте с ним торт, пирожное, другое лакомство.