Мандариновый кекс-пирог
Описание
Время выпечки разное и в первую очередь зависит от формы и от духовки. Проверяйте пирог деревянной шпажкой. Получается ароматный мандариновый пирог с шоколадной глазурью. Внутри он сочный и слегка мокрый благодаря мандариновому соку. Эта выпечка замечательно украсит стол в один из новогодних или просто зимних дней Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мандарины очистите от кожуры, разделите на дольки, а затем нарежьте тонкими пластинами.
- 2
Шаг 2
2. Масло комнатной температуры разотрите ложкой с сахаром.
- 3
Шаг 3
3. По одному вводите яйца, взбивайте венчиком или миксером. Добавьте ванильный сахар и лимонную цедру.
- 4
Шаг 4
4. Просеянную муку соедините с разрыхлителем. В несколько приемов отправьте ее в масляную смесь, замесите тесто.
- 5
Шаг 5
5. Затем отправьте в тесто нарезанные мандарины вместе с соком и перемешайте.
- 6
Шаг 6
6. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом, выложите в нее тесто. Выпекайте при температуре 180 градусов около 30 минут.
- 7
Шаг 7
7. Для приготовления глазури в сахарную пудру по чуть-чуть добавляйте лимонный сок, перемешивайте. Смажьте пирог, выложите дольки мандарина. Шоколад растопите в микроволновке, украсьте пирог.