Мандариновые маффины
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Мандариновые маффины это находка после новогодних праздников, когда остается куча мандаринов, а есть их уже не хочется. Сегодня поделюсь рецептом, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мандарины почистите, порежьте небольшими кусочками. Снимите цедру с апельсина.
- 2
Шаг 2
Растопите сливочное масло, добавьте взбитое яйцо и кефир. Размешайте все до однородности.
- 3
Шаг 3
Муку просейте, добавьте соль, разрыхлитель, сахар, корицу и мускатный орех. Хорошо все перемешайте.
- 4
Шаг 4
Соедините муку и жидкую составляющую до однородности.
- 5
Шаг 5
Добавьте в тесто мандарины, и хорошо перемешайте.
- 6
Шаг 6
Разложите тесто по формочкам, сверху положите немного цедры и посыпьте сахаром.
- 7
Шаг 7
Отправьте маффины в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
- 8
Шаг 8
Когда маффины испекутся, достаньте их из духовки и дайте постоять 5-10 минут в форме. Приятного!