Мандариново-печеночный салат в сырных рожках
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Попробовал подобное угощение в гостях, но решил немного усовершенствовать его. Вместо скучной подачи в салатнице сделал сырные рожки и начинил их. Можно сделать сырные тарталетки, или же нафаршировать вафельные стаканчики. Такой салат удобно подавать к фуршету, а также к праздничному столу. Смотрите, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Использую сыр с медовым привкусом, измельчаю его на терке и всыпаю в миску, добавляю куриный белок, муку, масло, по вкусу соль и сахарный песок, замешиваю тесто.
- 2
Шаг 2
2. Противень застилаю пергаментом и выкладываю массу в форме круга, разравниваю и отправляю в разогретый до 180 градусов духовой шкаф, выпекаю до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
3. Готовые круги быстро достаю из духовки и формирую в рожок, оставляю до остывания.
- 4
Шаг 4
4. Куриную печень мою и отвариваю до готовности, затем нарезаю мелко. Мандарин чищу, оставляю несколько долек для украшения, а остальные измельчаю. Зелень мою и нарезаю, а твердый сыр натираю на крупной терке, грибы нарезаю, смешиваю все ингредиенты и добавляю майонез, еще раз перемешиваю.
- 5
Шаг 5
5. Рожки помещаю в рюмки и фарширую их приготовленной начинкой.
- 6
Шаг 6
6. Украшаю целыми дольками мандарина и подаю к столу.