Мандариновая панна-котта
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Делюсь с вами праздничным настроением и рецептом, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты.
- 2
Шаг 2
Желатин (10 г) замочите в 50 мл мандаринового сока на 10 минут. В кастрюльке соедините сливки, сок мандарина (100 мл) , сахар (30 г), ванилин и творожный сыр. Доведите до кипения, снимите с огня. Добавьте набухший желатин, тщательно перемешайте венчиком.
- 3
Шаг 3
Разлейте полученную массу по формочкам. Поставьте в холодильник на 1 час.
- 4
Шаг 4
Оставшийся желатин замочите в 50 г воды на 10 минут. В кастрюльке соедините сок мандарина, сахар, доведите до кипения, снимите с огня. Добавьте набухший желатин, перемешайте венчиком.
- 5
Шаг 5
Остудите смесь до комнатной температуры, разлейте по формочкам поверх слоя сливочной панна котты. Поставьте в холодильник на 1 час.
- 6
Шаг 6
Готово.